„Es ist der Boden, der der Weinrebe Kraft und Geschmack verleiht, wir, die den Wein herstellen, können nur kleine Details verändern: die Erde hat eigentlich schon alles  erledigt…“. De Worte dieses alten Kellermeisters fasst die Philosophie von AUTOCHTONA perfekt zusammen. Um einen charaktervollen Wein herzustellen,  muss zu allererst der Boden, in dem die Reben wachsen Charakter haben. Am 20. und 21. Oktober werden im Rahmen der AUTOCHTONA (zeitgleich mit HOTEL 08) 80 Weinkellereien aus 12 verschiedenen Regionen Italiens ihre  authentischen Weine zum Besten geben.
Ein Event, das man nicht verpassen sollte! Inhaber von Önotheken, Weinbars, Restaurants und Kenner, welche den sicheren homologen Geschmack hinter sich lassen möchten und ein  explosives Geschmackserlebnis wagen möchten, jene die Lust haben wunderbare,  ungewöhnliche und antike autochthone Geschmacksnuancen zu erleben, sollten AUTOCHTONA unbedingt besuchen.
Unter www.fierabolzano.it/autochtona2008/index-d.htm
kann das Ticket für AUTOCHTONA und  HOTEL vorbestellt werden. Statt € 28,00 zahlt man € 17,00. Es zahlt sich aus!

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